Er wordt hard gewerkt om alle flessen af te vullen en we zijn ondertussen nog bezig met de tweede batch.
In afwachting hoeveel flessen hier precies uit komen hebben wij de voorverkoop/reservering tijdelijk stop gezet.

22 april 2021 bestaat Café Ons Dorp 10 jaar


22 april 2021 bestaat Café Ons Dorp 10 jaar


Wij hoeven niet verder toe te lichten dat dit door omstandigheden niet groots en massaal gevierd kan worden.
Echter willen wij iedereen wel de gelegenheid geven om op dit heugelijk feit te kunnen proosten.
Daarom komen wij net als tijdens het eerste lustrum met een bijzonder bier.

Het wordt een mooi bewaarbier op fles (75cl) dat wij i.s.m. Brouwerij De Deftige Aap gaan brouwen.
Namelijk een Quadrupel, infused met een 10 jaar oude Talisker Whisky.
Het woord bewaarbier vraagt om hem natuurlijk nog even "weg" te leggen, daarom adviseren wij, bestel er meteen twee 😉
Eén voor nu en één om te bewaren.

Daarom zijn 2 soorten verpakkingen te bestellen;

1-Fles verpakking (75cl) á € 20,00
2-Fles verpakking (2x 75cl) á € 37,50
EENMALIG VERKRIJGBAAR en OP = OP

Een super leuk cadeau om te geven, maar ook zeker een collectors item voor jezelf om te bewaren.
Met aanschaf van dit bijzondere bier doe je dus niet alleen een ander of jezelf een plezier maar steun je ook nog eens Café Ons Dorp.

Reden genoeg om zonder verdere toelichting alvast te bestellen, toch?
Hieronder lees je een kort verslag van het tot stand komen van dit unieke bier.



16 april
Ook de laatste flessen zijn op ambachtelijke wijzen afgevuld door Loes van De Deftige Aap.
Volgende week gaan we ze uitleveren!


10 april
Er wordt druk geplakt en verpakt!

27-03-2021
Eerste flessen zijn inmiddels gevuld.

Ze moeten nog even rusten en voorzien worden van een etiket.
Dus nog even geduld!

 

24-03-2021
Bekendmaking van de naam van ons Lustrumbier


18-03-2021
2e BATCH IN PRODUCTIE

De eerste batch ging enorm hard, super gaaf.
Gelukkig hebben we met de brouwer nog een batch kunnen brouwen.
De bovenstaande ingrediënten zitten inmiddels in de tank zullen zich samen vormen tot een prachtig uniek bier.

 

 

16-03-2021
FINAL TASTING

Vanmiddag het verse bier geproefd rechtstreeks vanuit de vergistingstank.
De mooie subtiele hint van de toegevoegde peated whisky sluit perfect aan bij de al bijzonder lekkere quadrupel.

Kortom; Hij is goed gekeurd!


10-03-2021
LADIES & GENTLEMEN... THE WHISKY IS IN!

Vandaag hebben we de whisky, een 10 jaar oude Talisker, toegevoegd.
Deze peated whisky soort voor een heerlijke zachte rokerige turfachtige touch.
Nu is het een kwestie van wachten waarbij de whisky zich kan vermengen en daarna kan er gebotteld worden.



04-03-2021 - 
SPOILER ALERT 😉

Vanmiddag langs geweest bij collega horecaondernemer Stadsbrouwerij De Deftige Aap.
Het brouwproces van het Café Ons Dorp Lustrumbier is hier in volle gang.
En we kunnen al verklappen dat het een Whisky Infused Quadrupel gaat worden!
En die Whisky, een 10 jaar oude Talisker, is alvast geleverd ;)
Als dat geen bijzondere combinatie gaat worden…..